Sorry, dein Browser ist leider veraltet und wird nicht mehr unterstützt.
Zum Nutzen der Webseite lade dir bitte einen aktuellen Browser herunter.
Für mehr Komfort:
Diese Seite auf die gewohnte Weise zum Startbildschirm hinzufügen.

LIEFERUNG: Freitag (19.10.)
Bitte beachten
Hartkäse
Weiterer Hartkäse
Weichkäse
Joghurt & Frischkäse
Produktwunsch

WEITERE PRODUKTE DIESER KATEGORIE


Königskäse
5.60 €
Königskäse
Nach Appenzeller Art. Der Köniskäse hat eine gewaschene Rinde mit einer trockenen Schmiere. Was ihn von einem Appenzeller deutlich unterscheidet ist der höhere Fettgehalt. Die thermisierte Vollmilch wird während der Herstellung nicht entrahmt und der Käse wird während der Reifung mit einem anderen Sud aus Kräutern geschmiert. Ein sehr gewinnender Käse.

Grundpreis: 2.80 pro 100 g
200 g / 5.60
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE


Guter Käse lacht

Die Bergkäse Station ist ein Sennereiverkauf. Einen Großteil des Käses, den wir ohne Zwischenhandel direkt frisch bekommen, stellt mein Bruder Jan im Allgäu her. Es gibt nur Käse aus handwerklich produzierenden Betrieben. Wir haben eine überschaubare Auswahl von nur ca. 30 Käsesorten. 

Vor Ort in der Bergkäse Station kann man jeden Käse kosten. 

KONTAKT
Dotzheimerstraße 88, 65197 Wiesbaden
Tel. 0611 150 96 20
Zur Bergkäsestation Website
Inhaber:
Till Biebricher
Weinbauerkäse
5.18 €
Weinbauerkäse
Kleines Stück = 200g (Mindestbestellung)
Ein mit Wein gepflegter halbfester Schnittkäse, zugegebener Rahm macht ihn so geschmeidig. Sogar als Raclette traumhaft. Aus Hohenlohe/Süddeutschland.

Grundpreis: 2.59 pro 100 g
200 g / 5.18
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Manchego überjährig
7.90 €
Manchego überjährig
Ein 8 Monate gereifter spanischer Schafskäse. Kräftig, nicht schafig, aber typisch. Im Nachgeschmack bleibt er lieblich/freundlich. Nicht herb.

Grundpreis: 3.95 pro 100 g
200 g / 7.90
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Via Mala
5.90 €
Via Mala
Kleines Stück = 200g (Mindestbestellung)
Halbhartkäse, 12 Monate gereift aus der Schweiz. Thermisiert, mit Reifekristallen. Traumhaft würzig, zart cremig im Schmelz. Rotschmiere, trocken.

Grundpreis: 2.95 pro 100 g
200 g / 5.90
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Santa Barbara
6.50 €
Santa Barbara
Kleines Stück = 200g (Mindestbestellung)
Rahmkäse mit einem unverwechselbar cremigen Teig. Kommt aus Geifertshofen bei Hohenlohe. Ähnlich wie der Weinbauernkäse, nur nicht mit Wein abgerieben.

Grundpreis: 3.25 pro 100 g
200 g / 6.50
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Santa Barbara mittelalt
7.00 €
Santa Barbara mittelalt
Bergrahmkäse ca. 10 Monate gereift. Aus der Schweiz. Traumhafter würziger, fein differenzierter Geschmack. Schlicht überwältigend.

Grundpreis: 3.50 pro 100 g
200 g / 7.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Allgäuer Blütenkäse
5.50 €
Allgäuer Blütenkäse
Kleines Stück = 200g (Mindestbestellung)
Ein zarter halbfester Schnittkäse, weich im milden Teig. Der Käse begeistert durch seine frühlingshafte Kräuterauflage. Liebstöckel, Schabzigerklee usw..

Grundpreis: 2.75 pro 100 g
200 g / 5.50
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Königskäse
5.60 €
Königskäse
Nach Appenzeller Art. Der Köniskäse hat eine gewaschene Rinde mit einer trockenen Schmiere. Was ihn von einem Appenzeller deutlich unterscheidet ist der höhere Fettgehalt. Die thermisierte Vollmilch wird während der Herstellung nicht entrahmt und der Käse wird während der Reifung mit einem anderen Sud aus Kräutern geschmiert. Ein sehr gewinnender Käse.

Grundpreis: 2.80 pro 100 g
200 g / 5.60
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Bergkäse alt – 12 Monate gereift
4.98 €
Bergkäse alt – 12 Monate gereift
Ein richtiger Alltagskäse mit besonderer Note. Wer ihn einmal ins Herz geschlossen hat, möchte nicht mehr ohne. Aus Steibis im Allgäu.

Grundpreis: 2.49 pro 100 g
200 g / 4.98
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Bergkäse mittelwürzig – 6 Monate gereift
3.50 €
Bergkäse mittelwürzig – 6 Monate gereift
Ein richtiger Alltagskäse mit besonderer Note. Wer ihn einmal ins Herz geschlossen hat, möchte nicht mehr ohne. Aus Steibis im Allgäu.

Grundpreis: 1.75 pro 100 g
200 g / 3.50
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Emmentaler
3.90 €
Emmentaler
Nussig zart im Geschmack, gut temperiert gegessen eine Offenbarung. Neben ihm verblasst sein industriell hergestellter Bruder.  4 Monate gereift, hergestellt im Allgäu.

Grundpreis: 1.95 pro 100 g
200 g / 3.90
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Bergkäse – 24 Monate gereift
7.00 €
Bergkäse – 24 Monate gereift
Ein absolutes Ausnahmeprodukt. Dunkelgelb, spröde und knallhart im Teig. In kleinen Stücken ein Gedicht. Sehr kräftiger, karamellartiger Geschmack.

Grundpreis: 3.50 pro 100 g
200 g / 7.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Edelziege
6.50 €
Edelziege
Würziger Ziegenhartkäse aus Ellershausen in Nordhessen. In der Sennerei Grüner Hügel werden traumhafte pasteurisierte Ziegenkäse gemacht.

Grundpreis: 3.25 pro 100 g
200 g / 6.50
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Raclette-Käse aus Vorarlberg
4.40 €
Raclette-Käse aus Vorarlberg
Ein mittelwürziger, biologischer Raclette-Käse, dessen Rinde selbstverständlich mitgegessen werden kann.

Grundpreis: 2.20 pro 100 g
200 g / 4.40
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Vacherin
5.80 €
Vacherin
Unser Allgäuer Vacherin ist sehr aromatisch. In Frankreich wird dieser Käse meist erst verzehrt (gelöffelt), wenn er läuft. Bei uns mag man ihn lieber schnittfest. 52% Fett i. Tr.

Grundpreis: 2.90 pro 100 g
200 g / 5.80
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Camembert en Normandie, Frankreich
6.58 €
Camembert en Normandie, Frankreich
Es ist einer der bekanntesten Weißschimmelkäse Frankreichs. Er hat einen typischen Geschmack nach frischen Champignons. 45% Fett i. Tr.

Grundpreis: 3.29 pro 100 g
200 g / 6.58
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Das gepfefferte Ärschlein
4.98 €
Das gepfefferte Ärschlein
Ein aromatischer, wunderbar weicher Käse. Seine angenehme Schärfe kommt durch Madagaskapfefferkörner. Im Ganzen auch als Ofenkäse bestens geeignet. 60% Fett i. Tr.

Grundpreis: 2.49 pro 100 g
200 g / 4.98
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Le Bertschwiller
8.75 €
Le Bertschwiller
Aus Milch von Jersey-Rindern hergestellt. Im jungen Stadium mild und von quarkiger Konsistenz. Mit fortschreitender Reifung kräftiger und cremiger. 50% Fett i.tr. Ganzer Käse, 250 g

Grundpreis: 3.50 pro 100 g
1 St. / 8.75
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Blauschimmel Käse
5.90 €
Blauschimmel Käse
Ein preisgekrönter Blauschimmelkäse aus Dänemark. Er ist nicht scharf, dafür aber buttrig, mild und geschmeidig. Enthält Lactose. Vier Wochen gereift. 60% Fett i.Tr.

Grundpreis: 2.95 pro 100 g
200 g / 5.90
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Belper Knolle
9.50 €
Belper Knolle
Wie schon vor 18 Jahren wird die Belper Knolle immer noch von Hand geformt. Die Milch und der Knoblauch kommen aus Belp (so auch der Name), der Pfeffer aus dem Oberland und das Salz aus dem Himalaja. Ganzer Käse, 80 g

Grundpreis: 11.18 pro 100 g
1 St. / 9.50
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Duc de Bourgogne
7.00 €
Duc de Bourgogne
Fein, cremiger Geschmack mit delikatem Butteraroma. Aus pasteurisierter Kuhmilch und weißer Edelpilzrinde in den burgundischen Weinberge produziert. Mindestens 12 Tage gereift.

Grundpreis: 3.50 pro 100 g
200 g / 7.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Antons rote Liebe
5.90 €
Antons rote Liebe
Ein ganz cremiger milder, sahniger und aromatischer rotgeschmierter Weichkäse. Ein Biokäse zum dahin schmelzen. 60% Fett i. Tr. Aus dem Allgäu.

Grundpreis: 2.95 pro 100 g
200 g / 5.90
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Hilly Billy
5.90 €
Hilly Billy
Ein kräftiger Ziegen Camembert. Böckelt aber nicht. Geschmeidig im Teig, bestimmend im Geschmack. Aus einer kleinen Ziegensennerei in Nordhessen.

Grundpreis: 2.95 pro 100 g
200 g / 5.90
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Schokoladenjoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Schokoladenjoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Erdbeerjoghurt, Sennerei Zugwies
2.00 €
Erdbeerjoghurt, Sennerei Zugwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Kirschjoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Kirschjoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Apfel-Birnenjoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Apfel-Birnenjoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Vanillejoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Vanillejoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Moccajoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Moccajoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Naturjoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Naturjoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Himbeerjoghurt, Sennerei Zurwies
2.00 €
Himbeerjoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Pfirsich-Aprikosenjogh... Sennerei Zurwies
2.00 €
Pfirsich-Aprikosenjoghurt, Sennerei Zurwies
Ein Joghurt wie früher. Ohne Gelatine, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe. Fruchtjoghurt mit echten Biofrüchten aus Wangen im Allgäu. Der wahrscheinlich cremigste Joghurt der Welt. Im lebensmittelechten Polypropylen Becher.
Inhalt: 350 ml

Grundpreis: 0.57 pro 100 ml
1 St. / 2.00
IN DIE EINKAUFSTASCHE
ZUR EINKAUFSTASCHE
Sie wollen ein anderes Produkt von Bergkäsestation?

Produktwunsch erfolgreich hinzugefügt

Guter Käse lacht

Inhaber:
Till Biebricher

Die Bergkäse Station ist ein Sennereiverkauf. Einen Großteil des Käses, den wir ohne Zwischenhandel direkt frisch bekommen, stellt mein Bruder Jan im Allgäu her. Es gibt nur Käse aus handwerklich produzierenden Betrieben. Wir haben eine überschaubare Auswahl von nur ca. 30 Käsesorten. 

Vor Ort in der Bergkäse Station kann man jeden Käse kosten. 

KONTAKT
Dotzheimerstraße 88, 65197 Wiesbaden
Tel. 0611 150 96 20